Knusprige Tortellini-Fingerfood mit Tomaten-Dip - Köstliches Kochrezept

Probieren Sie unser köstliches Rezept für knusprige Tortellini-Fingerfood mit einem leckeren Tomaten-Dip. Ideal als Snack oder Vorspeise.

Zutaten (4 Portionen)

• 500g Tortellini (aus dem Kühlregal)
• 2 Eier
• 1 Tasse Paniermehl
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan-Käse
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Öl zum Frittieren

Für den Tomaten-Dip:

• 1 Tasse passierte Tomaten
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• 1 EL Olivenöl
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zubereitung

Schritt 1

Die Tortellini in kochendem Salzwasser für etwa 5 Minuten garen, bis sie al dente sind. Die Tortellini abtropfen lassen und beiseite stellen.

Schritt 2

In einer Schüssel die Eier verquirlen. In einer anderen Schüssel das Paniermehl, den Parmesan-Käse, den getrockneten Oregano, das Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 3

Die Tortellini nacheinander in den verquirlten Eiern wenden und anschließend in der Paniermehlmischung wälzen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.

Schritt 4

Das Öl in einem Topf erhitzen. Die panierten Tortellini portionsweise im heißen Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 5

Währenddessen den Tomaten-Dip zubereiten. In einer Schüssel die passierten Tomaten, den gehackten Knoblauch, das Olivenöl, den Oregano, Salz und Pfeffer vermischen.

Schritt 6

Die knusprigen Tortellini-Fingerfood auf einer Servierplatte anrichten und mit dem Tomaten-Dip servieren.

Fazit

Unser Rezept für knusprige Tortellini-Fingerfood mit Tomaten-Dip ist ein einfaches und leckeres Fingerfood für Ihre nächste Party oder als Snack zwischendurch. Die knusprige Panade und der würzige Parmesan-Käse geben den Tortellini eine köstliche Note, während der Tomaten-Dip für die nötige Frische sorgt. Probieren Sie es aus und lassen Sie es sich schmecken!