Knusprige Tortilla-Röllchen als leckeres Fingerfood
- Published on
Tortilla-Röllchen Fingerfood mit Hackfleisch, Gemüse und Käse
Wenn du nach einem einfachen und leckeren Fingerfood-Rezept suchst, sind diese knusprigen Tortilla-Röllchen perfekt für dich. Gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse und Käse und knusprig gebacken, sind sie ein perfektes Party-Fingerfood.
Zutaten (4 Portionen)
- 500g Hackfleisch
- 1/2 rote Paprika, gewürfelt
- 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
- 1/2 Zwiebel, gewürfelt
- 1 Tomate, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Chilipulver
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Knoblauchpulver
- 1 EL Honig
- 8 Tortillas
- 100g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Olivenöl zum Braten
Zubereitung
Schritt 1
Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.
Schritt 2
Füge das Hackfleisch hinzu und brate es für 5-7 Minuten, bis es braun und durchgebraten ist.
Schritt 3
Füge die gewürfelten Paprika, Tomaten und den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist.
Schritt 4
Füge das Chilipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Honig, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.
Schritt 5
Nimm eine Tortilla und füge etwa 2 EL der Hackfleischmischung hinzu. Streue etwas geriebenen Käse darüber und rolle die Tortilla fest auf. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Tortillas.
Schritt 6
Heize den Backofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
Schritt 7
Schneide die aufgerollten Tortillas in kleine Röllchen und lege sie mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.
Schritt 8
Beträufele die Tortilla-Röllchen mit etwas Olivenöl und backe sie im vorgeheizten Backofen für 10-12 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.
Fazit
Diese knusprigen Tortilla-Röllchen sind einfach zuzubereiten und perfekt als Fingerfood für jede Party. Die Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Käse sorgt für eine köstliche Füllung, die durch das Backen der Tortilla-Röllchen knusprig und lecker wird.