Knusprige Tortilla-Röllchen als leckeres Fingerfood

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Tortilla-Röllchen Fingerfood mit Hackfleisch, Gemüse und Käse

Tortilla-Röllchen Fingerfood mit Hackfleisch, Gemüse und Käse
Vorbereiten30 min
Zubereiten15 min
Gesamt45 min
6 / 10
Ernährwert
1,50
~ Preis pro Portion

Wenn du nach einem einfachen und leckeren Fingerfood-Rezept suchst, sind diese knusprigen Tortilla-Röllchen perfekt für dich. Gefüllt mit Hackfleisch, Gemüse und Käse und knusprig gebacken, sind sie ein perfektes Party-Fingerfood.

Zutaten (4 Portionen)

  • 500g Hackfleisch
  • 1/2 rote Paprika, gewürfelt
  • 1/2 grüne Paprika, gewürfelt
  • 1/2 Zwiebel, gewürfelt
  • 1 Tomate, gewürfelt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • 1 TL Chilipulver
  • 1 TL Paprikapulver
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 EL Honig
  • 8 Tortillas
  • 100g geriebener Käse
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Erhitze das Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Füge die gewürfelte Zwiebel hinzu und brate sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

Schritt 2

Füge das Hackfleisch hinzu und brate es für 5-7 Minuten, bis es braun und durchgebraten ist.

Schritt 3

Füge die gewürfelten Paprika, Tomaten und den gehackten Knoblauch hinzu und brate alles für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Füge das Chilipulver, Paprikapulver, Kreuzkümmel, Knoblauchpulver, Honig, Salz und Pfeffer hinzu und rühre alles gut um.

Schritt 5

Nimm eine Tortilla und füge etwa 2 EL der Hackfleischmischung hinzu. Streue etwas geriebenen Käse darüber und rolle die Tortilla fest auf. Wiederhole diesen Vorgang mit allen Tortillas.

Schritt 6

Heize den Backofen auf 200°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schritt 7

Schneide die aufgerollten Tortillas in kleine Röllchen und lege sie mit der Nahtseite nach unten auf das vorbereitete Backblech.

Schritt 8

Beträufele die Tortilla-Röllchen mit etwas Olivenöl und backe sie im vorgeheizten Backofen für 10-12 Minuten, bis sie knusprig und goldbraun sind.

Fazit

Diese knusprigen Tortilla-Röllchen sind einfach zuzubereiten und perfekt als Fingerfood für jede Party. Die Kombination aus Hackfleisch, Gemüse und Käse sorgt für eine köstliche Füllung, die durch das Backen der Tortilla-Röllchen knusprig und lecker wird.