Knuspriges Zucchini-Brot-Fingerfood

Wenn Sie nach einem köstlichen Fingerfood für Ihre nächste Party suchen, dann ist unser knuspriges Zucchini-Brot-Fingerfood genau das Richtige für Sie. Mit Zucchini, Tomaten, Paprika und Käse gefüllt, sind diese Brote nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

Zutaten (6 Portionen)

• 1 mittelgroße Zucchini, gerieben
• 1/2 rote Paprika, gewürfelt
• 1 Tomate, gewürfelt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Oregano
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 6 Scheiben Weißbrot
• 100g geriebener Käse
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.

Schritt 2

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Paprika hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich ist. Fügen Sie dann die Tomaten und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist. Fügen Sie die geriebene Zucchini hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis die Zucchini weich ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und fügen Sie Oregano, Basilikum, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu. Rühren Sie alles gut um.

Schritt 3

Legen Sie die Brotscheiben auf ein Backblech und verteilen Sie die Gemüsemischung gleichmäßig auf den Brotscheiben. Streuen Sie den geriebenen Käse darüber.

Schritt 4

Backen Sie das Zucchini-Brot-Fingerfood für 10-12 Minuten im vorgeheizten Ofen, bis der Käse goldbraun und knusprig ist.

Schritt 5

Nehmen Sie das knusprige Zucchini-Brot-Fingerfood aus dem Ofen und lassen Sie es für einige Minuten abkühlen. Schneiden Sie die Brotscheiben in kleine Stücke und servieren Sie sie als Fingerfood auf Ihrer nächsten Party.

Fazit

Unser knuspriges Zucchini-Brot-Fingerfood ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jeder Party. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Snack.