Mediterrane Gemüse-Spieße - Party Häppchen kalt

Diese mediterranen Gemüse-Spieße sind das perfekte kalte Party-Häppchen für jede Gelegenheit. Sie sind einfach zuzubereiten und können im Voraus vorbereitet werden, so dass Sie während der Party Zeit sparen können. Die Kombination aus Paprika, Zucchini und Aubergine mit Feta-Käse ist einfach unwiderstehlich.

Zutaten (für 12 Spieße)

• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• 1 kleine Zucchini
• 1 kleine Aubergine
• 100 g Feta-Käse
• 2 EL Olivenöl
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Das Gemüse waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
2. Den Feta-Käse in kleine Würfel schneiden.
3. Holzspieße in Wasser einweichen, damit sie später nicht verbrennen.
4. Das Olivenöl mit Knoblauch, Oregano, Thymian, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Das Gemüse abwechselnd mit dem Feta-Käse auf die Spieße stecken.
6. Die Spieße mit der Gewürzmischung bestreichen.
7. Die Spieße im Kühlschrank für mindestens 1 Stunde kalt stellen.

Die Spieße können bis zu 2 Tage im Voraus zubereitet werden. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, müssen Sie sie einfrieren.

Fazit

Dieses Rezept für mediterrane Gemüse-Spieße ist ein einfaches und dennoch leckeres kaltes Party-Häppchen, das Ihre Gäste begeistern wird. Es ist gesund und voller Geschmack. Servieren Sie es mit einem einfachen Dip oder einer Tomatensauce und genießen Sie es bei Ihrer nächsten Feier.