Mexikanische Guacamole-Tomaten-Salsa - Kaltes Fingerfood

Unser Rezept für eine mexikanische Guacamole-Tomaten-Salsa ist nicht nur lecker, sondern auch kalt servierbar. Ideal als Fingerfood für den nächsten Spieleabend oder als Snack zwischendurch.

Zutaten (4 Portionen)

• 2 reife Avocados
• 3 mittelgroße Tomaten
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1/2 Limette
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• Eine Handvoll frischer Koriander

Zubereitung

Schritt 1

Die Avocados halbieren und den Kern entfernen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in eine Schüssel geben.

Schritt 2

Die Tomaten waschen und fein würfeln. Die Zwiebel und den Knoblauch ebenfalls fein würfeln. Alles zu den Avocados in die Schüssel geben.

Schritt 3

Die Limette auspressen und den Saft über die Avocado-Tomaten-Mischung geben.

Schritt 4

Mit Salz und Pfeffer würzen und alles vorsichtig vermengen.

Schritt 5

Den Koriander waschen, trocken schütteln und grob hacken. Die Hälfte des Korianders unter die Salsa mischen.

Schritt 6

Die Guacamole-Tomaten-Salsa in eine Schüssel geben und mit dem restlichen Koriander garnieren.

Fazit

Unsere mexikanische Guacamole-Tomaten-Salsa ist ein erfrischendes und leckeres Fingerfood, das perfekt für den nächsten Spieleabend oder als Snack zwischendurch geeignet ist. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von dem frischen Geschmack überzeugen.