Mini-Pizza aus Hefeteig - Perfektes Fingerfood für Partys

Diese Mini-Pizzen aus Hefeteig sind der perfekte Snack für Partys. Hier findest du unser einfaches Rezept zum Nachmachen.

Zutaten (für 24 Mini-Pizzen)

Für den Hefeteig:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 1 TL Zucker
• 1 TL Salz
• 300 ml lauwarmes Wasser
• 2 EL Olivenöl

Für den Belag:

• 200 g passierte Tomaten
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• 1 Paprika
• 1 Zwiebel
• 100 g Champignons
• 200 g geriebener Mozzarella

Zubereitung

Schritt 1

Für den Hefeteig das Mehl in eine Schüssel geben. In die Mitte eine Mulde drücken und die Trockenhefe, den Zucker und das Salz hineingeben. Das lauwarme Wasser und das Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. An einem warmen Ort zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 2

Den Backofen auf 220 Grad vorheizen.

Schritt 3

Für den Belag die passierten Tomaten mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Die Paprika in kleine Stücke, die Zwiebel in dünne Ringe und die Champignons in Scheiben schneiden.

Schritt 4

Den Hefeteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem runden Ausstecher oder einem Glas kleine Kreise ausstechen. Die Mini-Pizzen auf ein Backblech legen und mit der Tomatensauce bestreichen.

Schritt 5

Die Paprika-, Zwiebel- und Champignonstücke auf den Mini-Pizzen verteilen und den geriebenen Mozzarella darüberstreuen.

Schritt 6

Die Mini-Pizzen im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.

Schritt 7

Die Mini-Pizzen aus dem Ofen nehmen und servieren.

Fazit

Diese Mini-Pizzen aus Hefeteig sind nicht nur super lecker, sondern auch schnell und einfach zubereitet. Sie eignen sich perfekt als Snack für Partys oder als Fingerfood für zwischendurch. Probier' es doch mal aus!