Mini-Quiches mit Schinken und Käse - Kleine Snacks und Fingerfood

Unsere Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind perfekt als kleine Snacks oder Fingerfood für jede Party. Hier ist das einfache und schnelle Rezept.

Zutaten (für 12 Stück)

• 1 Rolle Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 2 Eier
• 100 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
• 100 g Schinkenwürfel
• 100 ml Milch
• 1 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer
• Schnittlauch (optional)

Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Eine Muffinform mit 12 Mulden einfetten.

Schritt 2

Den Blätterteig ausrollen und in 12 gleich große Quadrate schneiden. Die Quadrate in die Mulden der Muffinform legen und am Rand etwas hochziehen.

Schritt 3

Die Eier in eine Schüssel schlagen und mit Milch verquirlen. Den geriebenen Käse und die Schinkenwürfel hinzufügen und alles gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 4

Die Ei-Käse-Schinken-Mischung auf die Blätterteig-Quadrate verteilen.

Schritt 5

Die Mini-Quiches im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis der Blätterteig goldbraun ist und die Füllung gestockt ist.

Schritt 6

Die Mini-Quiches aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Mit etwas Schnittlauch garnieren und servieren.

Fazit

Unsere Mini-Quiches mit Schinken und Käse sind ein einfaches und schnelles Rezept für kleine Snacks oder Fingerfood auf jeder Party. Der Blätterteig sorgt für eine knusprige Hülle und die Kombination aus Ei, Käse und Schinken ist einfach unschlagbar. Probieren Sie es aus und genießen Sie diese leckeren Mini-Quiches!