Pasta mit Tomaten-Ricotta-Sauce - Romantische Kochideen für Paare

Diese Pasta mit Tomaten-Ricotta-Sauce ist ein perfektes Gericht für ein romantisches Abendessen zu zweit. Die Kombination aus frischen Tomaten und cremigem Ricotta ist einfach unwiderstehlich und sorgt für einen unvergesslichen Genussmoment.

Zutaten (für 2 Portionen)

• 200 g Spaghetti
• 400 g frische Tomaten
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Olivenöl
• 150 g Ricotta
• 1 TL getrockneter Oregano
• Salz und Pfeffer
• Frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1

Die Spaghetti in einem Topf mit kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.

Schritt 3

Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin kurz anbraten. Die Tomatenstücke hinzufügen und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4

Den Ricotta in die Pfanne geben und gut verrühren, bis eine cremige Sauce entsteht. Mit Oregano, Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5

Die Spaghetti abgießen und zurück in den Topf geben. Die Tomaten-Ricotta-Sauce hinzufügen und alles gut vermengen.

Schritt 6

Die Pasta auf Teller verteilen und mit frischem Basilikum garnieren.

Fazit

Diese Pasta mit Tomaten-Ricotta-Sauce ist nicht nur super lecker, sondern auch ein perfektes Gericht für ein romantisches Abendessen zu zweit. Die Zubereitung ist einfach und schnell, sodass man mehr Zeit hat, den Abend gemeinsam zu genießen. Probier es doch einfach mal aus und lass dich von diesem romantischen Gericht verzaubern!