Pikante Weihnachts-Fingerfood-Sterne

Zutaten (für 24 Stück)

• 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
• 150 g Schinken, in kleine Würfel geschnitten
• 100 g Frischkäse
• 2 EL Tomatenmark
• 1 TL Paprikapulver
• 1/2 TL Knoblauchpulver
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Pfeffer
• 2 Packungen Blätterteig (aus dem Kühlregal)
• 1 Ei, verquirlt

Zubereitung

1. Den Backofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.

2. In einer Schüssel den geriebenen Käse, den Schinken, Frischkäse, Tomatenmark, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermischen.

3. Jeweils eine Packung Blätterteig ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Jedes Quadrat mit dem verquirlten Ei bestreichen.

4. Jeweils einen gehäuften Esslöffel der Käse-Schinken-Mischung auf jedes Quadrat geben und dabei einen Rand von etwa einem halben Zentimeter lassen.

5. Die zweite Packung Blätterteig ebenfalls ausrollen und in 12 Quadrate schneiden. Jedes Quadrat mit dem Ei bestreichen und auf die gefüllten Quadrate legen.

6. Mit einem Ausstecher Sternformen ausstechen.

7. Die Sterne auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 15 Minuten goldbraun backen.

8. Die pikanten Weihnachts-Fingerfood-Sterne aus dem Ofen nehmen und auf einem Servierteller anrichten.

Fazit

Diese pikanten Fingerfood-Sterne sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Weihnachtsbuffet. Der würzige Käse und der saftige Schinken sind eine perfekte Kombination und machen diese Sterne zu einem köstlichen Snack für die Festtage.