Schokoladen-Bananen-Cupcakes - Süße Fingerfood-Leckerei zum Backen

Diese Schokoladen-Bananen-Cupcakes sind eine süße und köstliche Fingerfood-Leckerei, die einfach zu backen ist und bei jedem Anlass ein Hit ist.

Zutaten (für 12 Cupcakes)

• 1 1/2 Tassen Allzweckmehl
• 1/3 Tasse Kakaopulver
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1/2 Teelöffel Backnatron
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/2 Tasse ungesüßte Mandelmilch
• 1/2 Tasse Bananen, zerdrückt (ca. 1 große Banane)
• 1/2 Tasse Zucker
• 1/3 Tasse Pflanzenöl
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Vanilleextrakt
• 1/2 Teelöffel Zimt
• 1/4 Tasse gehackte Mandeln

Zubereitung

Schritt 1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Eine Muffinform mit Papierförmchen auslegen.

Schritt 2

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Backnatron und Salz vermischen.

Schritt 3

In einer separaten Schüssel Milch, Bananen, Zucker, Öl, Ei, Vanilleextrakt und Zimt vermengen. Die Mehlmischung hinzufügen und gut umrühren, bis alles gut kombiniert ist. Die gehackten Mandeln einrühren.

Schritt 4

Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen, etwa bis zu 2/3 füllen.

Schritt 5

Die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 20-25 Minuten backen oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 6

Optional mit Puderzucker bestreuen und servieren.

Fazit

Diese Schokoladen-Bananen-Cupcakes sind eine köstliche und süße Fingerfood-Leckerei, die einfach zu backen ist und bei jeder Party oder jedem Anlass ein Hit ist. Die Kombination aus Schokolade und Banane ist unwiderstehlich und die gehackten Mandeln geben den Cupcakes eine zusätzliche Textur und einen nussigen Geschmack. Probieren Sie dieses Rezept aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem köstlichen Dessert!