Fingerfood für 30 Personen - Leckeres Rezept für jede Party

Wenn Sie nach einem leckeren Fingerfood für Ihre nächste Party mit 30 Personen suchen, dann ist unser Rezept für Schinken-, Salami- und Gemüse-Blätterteigrollen genau das Richtige für Sie. Diese herzhaften Snacks sind einfach zuzubereiten und kommen bei Ihren Gästen garantiert gut an.

Zutaten (30 Portionen)

• 6 Blätterteigplatten, aufgetaut
• 200 g Schinken, in kleine Stücke geschnitten
• 200 g Salami, in kleine Stücke geschnitten
• 1 rote Paprika, in kleine Stücke geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Zucchini, in kleine Stücke geschnitten
• 2 Tomaten, entkernt und in kleine Stücke geschnitten
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 TL Oregano
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 150 g geriebener Käse
• 1 Ei, verquirlt
• Sesam zum Bestreuen
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor.

Schritt 2

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackten Knoblauchzehen hinzu und braten Sie sie für 1 Minute an.

Schritt 3

Fügen Sie die rote Paprika, gelbe Paprika und Zucchini hinzu und braten Sie alles für weitere 5 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Fügen Sie die Tomaten, Schinken, Salami, Oregano, Paprikapulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um. Braten Sie die Mischung für weitere 2-3 Minuten.

Schritt 5

Rollen Sie die Blätterteigplatten aus und schneiden Sie jede Platte in 5 gleichgroße Quadrate.

Schritt 6

Legen Sie einen Teelöffel der Schinken-Salami-Gemüse-Mischung auf jedes Quadrat und bestreuen Sie es mit geriebenem Käse.

Schritt 7

Nehmen Sie die Ecken jedes Quadrats und klappen Sie sie in die Mitte, um eine kleine, geschlossene Tasche zu formen. Drücken Sie die Ränder des Teigs mit einer Gabel zusammen.

Schritt 8

Legen Sie die Blätterteigtaschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit dem verquirlten Ei. Streuen Sie Sesam darüber.

Schritt 9

Backen Sie die Blätterteigtaschen für 18-20 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Schritt 10

Lassen Sie die Blätterteigtaschen etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Fazit

Unser Rezept für Schinken-, Salami- und Gemüse-Blätterteigrollen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Party mit 30 Personen geeignet. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesen leckeren Fingerfood-Snacks.