Herzhafte Fingerfood-Snacks - Schnell und kalt serviert

Zutaten (4-6 Portionen)

• 1 Packung Blätterteig
• 1 Paprika
• 1/2 Gurke
• 1 Tomate
• 1/2 rote Zwiebel
• 100 g Feta
• 100 g Schmand
• 2 Knoblauchzehen
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Oregano
• 1 TL Thymian
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

Blätterteig-Tomaten-Röllchen

Schritt 1

Den Blätterteig ausrollen und in ca. 5 cm breite Streifen schneiden.

Schritt 2

Die Tomate in kleine Würfel schneiden und auf den Blätterteig-Streifen verteilen.

Schritt 3

Den Feta zerbröckeln und ebenfalls auf den Blätterteig-Streifen verteilen.

Schritt 4

Den Blätterteig eng aufrollen und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden.

Schritt 5

Die Blätterteig-Röllchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober/Unterhitze für ca. 15 Minuten goldbraun backen.

Gurken-Paprika-Spieße

Schritt 1

Die Gurke und Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Gemüsestücke abwechselnd auf kleine Spieße stecken.

Schritt 3

Für die Dip-Sauce den Schmand, Knoblauch (gepresst), Oregano, Thymian, Paprikapulver und Olivenöl in eine Schüssel geben und gut vermischen.

Tomaten-Feta-Salat

Schritt 1

Die Tomate, Gurke und rote Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

Den Feta ebenfalls in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

Anrichten

Die Blätterteig-Tomaten-Röllchen, Gurken-Paprika-Spieße und Tomaten-Feta-Salat auf einer großen Platte anrichten und die Dip-Sauce dazu servieren.

Fazit

Unsere herzhaften Fingerfood-Snacks sind schnell zubereitet und perfekt für jede Party oder jedes Buffet geeignet. Die Kombination aus Blätterteig, Tomaten und Feta, sowie die frischen Gurken-Paprika-Spieße und der Tomaten-Feta-Salat sorgen für eine geschmackvolle Abwechslung auf dem Tisch. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den leckeren Aromen begeistern!