Knusprige Mini-Pizza Bites - Perfektes Fingerfood für Geburtstage

Wenn Sie auf der Suche nach dem perfekten Fingerfood für Ihre Geburtstagsparty sind, dann sind diese knusprigen Mini-Pizza Bites genau das Richtige. Mit einer leckeren Tomatensauce und saftigem Belag sind diese kleinen Pizzen ein Hit auf jeder Party!

Zutaten (für 24 Stück)

• 1 Packung Pizzateig (aus dem Kühlregal)
• 200g passierte Tomaten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 TL Olivenöl
• 1/2 TL Oregano
• Salz und Pfeffer
• 100g geriebener Mozzarella
• 50g geriebener Parmesan
• 50g gekochter Schinken, in kleine Würfel geschnitten
• 1/2 rote Paprika, in kleine Würfel geschnitten
• frischer Basilikum zum Garnieren

Zubereitung

Schritt 1

Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und mit einem Glas oder Ausstecher kleine Kreise ausstechen.

Schritt 2

Für die Tomatensauce den Knoblauch in Olivenöl anbraten, die passierten Tomaten hinzufügen und mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Kurz aufkochen und dann vom Herd nehmen.

Schritt 3

Die Pizzakreise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und jeweils einen Teelöffel der Tomatensauce darauf verteilen.

Schritt 4

Den geriebenen Mozzarella und Parmesan auf die Tomatensauce streuen und mit Schinken- und Paprikawürfeln belegen.

Schritt 5

Die Mini-Pizza Bites im vorgeheizten Backofen bei 220°C Ober-/Unterhitze ca. 10 Minuten goldbraun backen.

Schritt 6

Die Mini-Pizza Bites aus dem Ofen nehmen und mit frischem Basilikum garnieren.

Fazit

Diese knusprigen Mini-Pizza Bites sind ein perfektes Fingerfood für Geburtstage oder auch für andere Parties und Veranstaltungen. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit sind sie schnell gemacht und werden garantiert bei Ihren Gästen gut ankommen.