Vegane Chili sin Carne - Leckeres Rezept für alle, die gerne vegan kochen

Wenn Sie gerne vegan kochen und auf der Suche nach einem leckeren Hauptgericht oder einer Beilage sind, dann ist unser veganes Chili sin Carne genau das Richtige für Sie. Mit Kidneybohnen, Mais und Gewürzen gefüllt, ist dieses Gericht nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

Zutaten (4 Portionen)

• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
• 1 Dose Mais, abgetropft
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten
• Reis als Beilage

Zubereitung

Schritt 1

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

Schritt 2

Fügen Sie die gewürfelten Paprika und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 3

Fügen Sie die abgetropften Kidneybohnen, den abgetropften Mais und die gehackten Tomaten hinzu und rühren Sie alles gut um.

Schritt 4

Fügen Sie das Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.

Schritt 5

Lassen Sie das Chili sin Carne für weitere 20-30 Minuten köcheln, bis es dick und aromatisch ist.

Schritt 6

Servieren Sie das vegane Chili sin Carne mit Reis als Beilage.

Fazit

Unser veganes Chili sin Carne ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker und ein echter Hingucker auf jedem Tisch. Probieren Sie es aus und genießen Sie dieses köstliche Gericht!