Asiatische Hähnchen-Sesam-Bällchen - Kaltes Fingerfood

Unsere asiatischen Hähnchen-Sesam-Bällchen sind ein perfektes kaltes Fingerfood, das sich ideal für jede Party eignet. Die Kombination aus knuspriger Sesamkruste und zartem Hähnchenfleisch mit asiatischen Gewürzen wird dich begeistern.

Zutaten (für ca. 20 Bällchen)

• 500g Hähnchenbrustfilet
• 1/2 Tasse Panko-Paniermehl
• 1/2 Tasse Sesamsamen
• 1 EL frischer Ingwer, gerieben
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Sojasauce
• 1 TL Koriander, gemahlen
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 2 EL Sesamöl

Zubereitung

Schritt 1:

Die Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden und in eine Küchenmaschine geben. Pulsieren, bis das Hähnchen fein gehackt ist.

Schritt 2:

Das gehackte Hähnchen in eine Schüssel geben. Panko-Paniermehl, geriebenen Ingwer, gehackten Knoblauch, Sojasauce, gemahlenen Koriander, Cayennepfeffer und 1 EL Sesamöl hinzufügen. Alles gut vermischen.

Schritt 3:

Sesamsamen in eine flache Schüssel geben. Aus der Hähnchenmischung kleine Bällchen formen und in den Sesamsamen wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.

Schritt 4:

Die Sesam-Hähnchen-Bällchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für ca. 15 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5:

Die restlichen 1 EL Sesamöl in einer Pfanne erhitzen. Die Sesam-Hähnchen-Bällchen in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze braten, bis sie von allen Seiten goldbraun und knusprig sind.

Schritt 6:

Die Bällchen auf einem Teller anrichten und servieren.

Fazit

Unsere asiatischen Hähnchen-Sesam-Bällchen sind ein einfaches und leckeres Fingerfood, das sich ideal für jede Party eignet. Die knusprige Sesamkruste und das zarte Hähnchenfleisch mit asiatischen Gewürzen machen dieses Gericht zu einem echten Highlight. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von diesem köstlichen Geschmackserlebnis begeistern!