Pikante Blätterteig-Häppchen - Einfaches Rezept für den perfekten Party-Snack

Pikante Blätterteig-Häppchen sind der perfekte Snack für Ihre nächste Party. Der knusprige Blätterteig trifft auf eine würzige Füllung und sorgt für den perfekten Geschmackskick.

Zutaten (4 Portionen)

• 1 Packung Blätterteig aus dem Kühlregal
• 100 g Schinkenwürfel
• 1 rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 grüne Paprika, gewürfelt
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 100 g geriebener Käse
• 1 Eigelb
• 1 EL Milch

Zubereitung

1. Den Blätterteig aus der Verpackung nehmen und auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
2. Mit einem Messer oder Pizzaroller den Teig in kleine Quadrate schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Die Schinkenwürfel, Zwiebel und Paprika in einer Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Dann das Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Oregano, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut umrühren.
4. Die Gemüsemischung auf die Blätterteigquadrate verteilen und mit geriebenem Käse bestreuen.
5. Das Eigelb mit der Milch verquirlen und mit einem Pinsel auf die Ränder der Blätterteigquadrate auftragen.
6. Die Blätterteigquadrate zu kleinen Häppchen zusammenfalten und die Ränder zusammendrücken, damit sie verschlossen sind.
7. Das restliche Eigelb-Milch-Gemisch auf die Häppchen auftragen.
8. Die Häppchen im vorgeheizten Ofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.

Fazit

Diese pikanten Blätterteig-Häppchen sind ein einfaches und schnelles Rezept für den perfekten Party-Snack. Der knusprige Blätterteig und die würzige Füllung machen diese Häppchen zu einem wahren Geschmackserlebnis. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem einfachen und leckeren Rezept!