Gebratene Nudeln mit Gemüse und Hähnchen - Schnelle Koch Idee für den Feierabend

Diese gebratenen Nudeln mit Gemüse und Hähnchen sind die perfekte Koch Idee für den Feierabend. Schnell zubereitet und voller Geschmack, ist dieses Gericht eine gesunde und leckere Option für jeden Tag.

Zutaten (für 4 Portionen)

• 400g Spaghetti
• 2 Hähnchenbrustfilets
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 2 Karotten
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 EL Ingwer, gerieben
• 2 EL Rapsöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 EL Honig
• 1 EL Sesamöl
• 1 Handvoll frischer Koriander

Zubereitung

Schritt 1

Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.

Schritt 2

Währenddessen das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Rapsöl bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.

Schritt 3

Das Gemüse in kleine Würfel schneiden und in derselben Pfanne anbraten, bis es weich ist.

Schritt 4

Den Knoblauch und den Ingwer hinzufügen und kurz anbraten.

Schritt 5

Die gekochten Spaghetti zum Gemüse in die Pfanne geben und gut vermischen.

Schritt 6

Die Sojasauce, den Honig und das Sesamöl in einer kleinen Schüssel vermischen und über die Nudeln gießen. Alles gut vermischen.

Schritt 7

Das gebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und erneut gut vermischen.

Schritt 8

Mit frischem Koriander garnieren und servieren.

Fazit

Diese gebratenen Nudeln mit Gemüse und Hähnchen sind eine köstliche und gesunde Option für den Feierabend. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit können Sie ein leckeres Gericht zaubern, das der ganzen Familie schmecken wird. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den Aromen Asiens verzaubern!