Mexikanisches Fingerfood - Leckeres Rezept für jede Party

Wenn Sie nach einem leckeren Fingerfood für Ihre nächste Party suchen, dann ist unser mexikanisches Fingerfood genau das Richtige für Sie. Mit Tortilla Chips, Hähnchenbrust, Kidneybohnen und Sour Cream ist dieses Rezept nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch super lecker.

Zutaten (4 Portionen)

• 2 Tassen Tortilla Chips
• 2 Hähnchenbrustfilets, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und gespült
• 1/2 rote Paprika, gewürfelt
• 1/2 Zwiebel, gewürfelt
• 1 Avocado, in kleine Stücke geschnitten
• 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
• 1/2 Tasse Sour Cream
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Chilipulver
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Zwiebelpulver
• 1 EL gehackter frischer Koriander
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Schritt 1

Erhitzen Sie etwas Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel hinzu und braten Sie sie für 2-3 Minuten, bis sie weich und durchscheinend ist.

Schritt 2

Fügen Sie die Hähnchenbrust hinzu und braten Sie sie für 5-7 Minuten, bis sie braun und durchgebraten ist.

Schritt 3

Fügen Sie die gewürfelten Paprika und Kidneybohnen hinzu und braten Sie alles für weitere 2-3 Minuten, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 4

Fügen Sie Kreuzkümmel, Paprikapulver, Chilipulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie alles gut um.

Schritt 5

Nehmen Sie eine Servierplatte und verteilen Sie die Tortilla Chips darauf. Geben Sie die Hähnchenbrustmischung darüber und streuen Sie den geriebenen Käse darauf.

Schritt 6

Erhitzen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius. Backen Sie das mexikanische Fingerfood für 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.

Schritt 7

Geben Sie die Avocado-Stücke und einen großen Klecks Sour Cream darauf. Bestreuen Sie alles mit frischem Koriander und servieren Sie es sofort.

Fazit

Unser mexikanisches Fingerfood ist ein echter Partyhit und ideal als Snack oder Beilage geeignet. Probieren Sie es aus und beeindrucken Sie Ihre Gäste mit diesem leckeren Rezept.